アメリカ人は日本人のようには生卵を食べないと良く聞きます。
アメリカのスーパーマーケットでは かなり長い日数 店頭に陳列しているので
おのずと賞味期限を長くできるよう 卵は加熱して食べることを前提にしている事が一つの理由かと思います。
こんな美味しい卵かけご飯（生卵）を食べないなんて 勿体ないと思いますね。
しかし本当にアメリカ人は生卵を食べないのでしょうか？
映画「ロッキー」の中で主演のシルベスタスタローンは 朝4時に起床し生卵を5つコップに割り入れ
おもむろに飲み干して ボクシングのトレーニングへと出かけるシーンがあります。
生卵好きの日本人もびっくりです。ロッキーにとって生卵は何にも勝る滋養強壮剤だったんですね。（M）