花園たまや（旧タカハシ養鶏場）には 卵を洗ってパック詰めする パッキング工場（ＧＰセンター）があります。 1日（8時間稼働）で30万個以上の卵をパック詰めできるんですよ。 検査機械の性能も良くなり　カラにヒビキズや汚れがあると 自動で機械が除去してくれます。便利な世の中ですね。 それでも　機械に全てを頼らず　人間の目によって 最後の確認をすることも重要だと思っています。（M）