新しい時代の始まり

まもなく平成が終わり新しい時代「令和」が始まりますね。
約30年の平成の時代で卵や鶏に関することでも
沢山の出来事がありました。 鳥インフルエンザや
サルモネラ食中毒 等 大きな課題もありましたが
日本中の養鶏農家が一丸となって問題に立ち向かいました。
また、コレステロールや卵アレルギーについても研究が進み
卵に対する誤解が解けたのも大きな出来事でした。
新しい時代「令和」になっても 皆様の健康な食生活に
役立つ卵作りを行なっていきたいです。(M)