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卵にも暑さ対策

2022.09.07

まもなく7月 梅雨明けももうすぐですね。 花園たまや(旧タカハシ養鶏場)のある深谷市は梅雨明けには 最高気温が40℃近い日が連日続きます。 卵の苦手なもののひとつ「高温」に気を付けなければなりません。 花園たまやでは産まれた卵をすぐにパック詰めし 10℃以下の冷蔵トラックで各取引先に運ぶ事ができます。 冷蔵管理の徹底も良い卵の条件なのです。(M)

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