卵にも暑さ対策

まもなく7月 梅雨明けももうすぐですね。
花園たまや(旧タカハシ養鶏場)のある深谷市は梅雨明けには
最高気温が40℃近い日が連日続きます。
卵の苦手なもののひとつ「高温」に気を付けなければなりません。
花園たまやでは産まれた卵をすぐにパック詰めし
10℃以下の冷蔵トラックで各取引先に運ぶ事ができます。
冷蔵管理の徹底も良い卵の条件なのです。(M)