大寒の卵

大寒の頃は、読んで字のごとく日本が一番寒い時期です。
昔はこの厳しい寒さのあまり　鶏が卵をあまり産まなくなってしまいました。
それだけに時々産まれる卵には栄養がたっぷり詰まっていて健康に良いと
考えられたんだそうです。
鶏が寒さの中　普段よりたくさん餌を食べて卵を産んでくれていますので
黄身も白身もしっかりしています。
普段お世話になっているお父さんお母さんへのプレゼントにいかがですか？（M）