環境に優しい卵殻の殺菌

卵をパック詰めする際に卵の表面を洗う行程がありますがその洗浄にオゾン水を使用しています。

オゾン水は殺菌能力が高いだけでなく、脱臭効果や鮮度保持の効果にも優れています。

更には除菌・脱臭を行った後に残存する物質は酸素のみです。そのため、食品を取り扱う場所や

菌やウィルスを避けたい病院などではオゾン水による除菌脱臭が最適といえます。

花園たまやがオゾン水を使用している理由は非常に安全で環境にも優しい洗浄水だからなのです。(M)